Você precisa experimentar esta receita de batatas doces assadas, aliás, ficou perfeita com cheddar cremoso. Essa receita deliciosa combina ingredientes simples e resulta em um prato irresistível e saboroso.
Como preparar as batatas doces assadas
Comece a assar as batatas doces a 200°C por 45 a 50 minutos, retire a polpa e misture com manteiga, creme de leite, queijo cheddar, sal e pimenta. Então recheie as cascas das batatas com a mistura, cubra com mais queijo e asse novamente por volta de 15 a 20 minutos, até o queijo derreter e ficar borbulhante. Decore com cebolinha e bacon, se desejar.
Ingredientes
- 4 batatas-doces médias
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo cheddar ralado, dividido
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 cebolinhas picadas (opcional)
- Bacon cozido e picado (opcional)
Modo de preparo das batatas doces assadas
Aprenda a preparar esta delícia e impressione a todos com seu talento culinário.
- Primeiramente, preaqueça o forno a 200°C. Então lave bem as batatas-doces e seque-as.
- Agora faça furos nas batatas com um garfo e asse por 45 a 60 minutos, ou até ficarem macias.
- Retire em seguida as batatas do forno e deixe esfriar um pouco até que possam ser manuseadas.
- Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e retire com cuidado a polpa, deixando uma fina camada de batata na casca. Assim reserve as cascas.
- Pegue uma tigela grande, então misture a polpa das batatas doces, a manteiga, o creme de leite, 3/4 de xícara de queijo cheddar ralado, sal e pimenta-do-reino. Assim amasse bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Recheie em seguida as cascas de batata doce com a mistura de batata e queijo. Então cubra cada batata recheada com o restante do queijo cheddar ralado.
- Coloque as batatas recheadas em uma assadeira e asse por volta de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Por fim, retire as batatas do forno e, se desejar, decore com cebolinha picada e bacon cozido e picado antes de servir.
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