Deliciosas batatas doces assadas com recheio cheddar fácil de preparar

Reinvente sua Refeição com Batatas-doces Recheadas com Cheddar!

batatas doces assadas
Batatas doces assadas | Tempo de preparo 1h15min

Você precisa experimentar esta receita de batatas doces assadas, aliás, ficou perfeita com cheddar cremoso. Essa receita deliciosa combina ingredientes simples e resulta em um prato irresistível e saboroso.

Como preparar as batatas doces assadas

Comece a assar as batatas doces a 200°C por 45 a 50 minutos, retire a polpa e misture com manteiga, creme de leite, queijo cheddar, sal e pimenta. Então recheie as cascas das batatas com a mistura, cubra com mais queijo e asse novamente por volta de 15 a 20 minutos, até o queijo derreter e ficar borbulhante. Decore com cebolinha e bacon, se desejar.

Ingredientes

  • 4 batatas-doces médias
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado, dividido
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 2 cebolinhas picadas (opcional)
  • Bacon cozido e picado (opcional)

Modo de preparo das batatas doces assadas

Aprenda a preparar esta delícia e impressione a todos com seu talento culinário.

  1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200°C. Então lave bem as batatas-doces e seque-as.
  2. Agora faça furos nas batatas com um garfo e asse por 45 a 60 minutos, ou até ficarem macias.
  3. Retire em seguida as batatas do forno e deixe esfriar um pouco até que possam ser manuseadas.
  4. Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e retire com cuidado a polpa, deixando uma fina camada de batata na casca. Assim reserve as cascas.
  5. Pegue uma tigela grande, então misture a polpa das batatas doces, a manteiga, o creme de leite, 3/4 de xícara de queijo cheddar ralado, sal e pimenta-do-reino. Assim amasse bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  6. Recheie em seguida as cascas de batata doce com a mistura de batata e queijo. Então cubra cada batata recheada com o restante do queijo cheddar ralado.
  7. Coloque as batatas recheadas em uma assadeira e asse por volta de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
  8. Por fim, retire as batatas do forno e, se desejar, decore com cebolinha picada e bacon cozido e picado antes de servir.

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