Essa nutritiva e deliciosa sopa de tomate com grão-de-bico é muito fácil e prática de fazer.
Uma sopa para toda a hora, mas principalmente para dias frios. Então vamos a receita.
Ingredientes
- 30 ml de Azeite de Oliva
- 600 g de tomates maduros e picados
- 100 g de cebola pequena picada
- 600 ml de água
- 1 folha de louro
- 2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido
- Salsão picado a gosto
- 2 pitadas de pimenta-do-reino
- 1 sachê de caldo de carne
- 100 g de folhas de espinafre rasgadas
Modo de preparo da deliciosa sopa de tomate com grão-de-bico
- Pegue uma panela média, coloque o azeite leve ao fogo médio para aquecer.
- Então coloque a cebola e refogue por 2 minutos, ou até dourar.
- Em seguida, adicione o salsão e o grão-de-bico e refogue por volta de 4 minutos.
- Coloque o tomate, a folha de louro, a pimenta-do-reino, o caldo de carne e a água. Então cozinhe por 10 minutos.
- Em seguida coloque o espinafre e cozinhe em torno de 2 minutos, desse modo até as folhas murcharem.
- Por fim, retire do fogo e sirva em seguida. Bom apetite.
Dica extra: Deliciosa sopa de tomate com grão-de-bico
Essa sopa é muito nutritiva e saborosa, então aproveite para servir no fim do dia, como uma refeição leve.
Sopas são ideais para dias frios, então aproveite para tomar em dias assim para aquecer toda a família. Eles vão amar.
Aliás, você também pode incluir alguns ingredientes nessa sopa, como por exemplo, fatias de calabresa.
Gostou dessa receita? De fato é muito gostosa essa sopa. Aliás, aproveite para compartilhar com as pessoas que você ama essa deliciosa sopa de tomate com grão-de-bico.
Veja também outras sopas e receitas deliciosas:
Sopa de Beterraba, fácil de fazer e nutritivo
Sopa de Carne com Legumes. Deliciosa Receita de Inverno
Macarrão com almôndegas vegetariano
Risoto de Carne com legumes – Receita Deliciosa
Avalie essa receita
