Sabe aquela abóbora que está sobrando na sua geladeira? Com ela é possível fazer uma abóbora cozida em cubos deliciosa e nutritiva. Aliás, é uma opção saudável e econômica para suas refeições.
Como fazer a abóbora cozida em cubos
Gente, comece descascando e cortando a abóbora em cubos médios. Em seguida, cozinhe em água com sal até que fiquem macios. Escorra a água e adicione azeite, alho e cebola refogados. Adicione sal, pimenta-do-reino e ervas a gosto. Refogue por alguns minutos e sirva ainda quente.
Ingredientes da abóbora cozida
- 1 abóbora cabotiá pequena
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas a gosto (sugestão: alecrim, tomilho, manjericão)
Modo de preparo da abóbora cozida em cubos
- Corte a abóbora em cubos médios e coloque em uma panela com água suficiente para cobrir.
- Leve a panela ao fogo alto e deixe a abóbora cozinhar até ficar macia, mas sem desmanchar.
- Pegue outra panela, então aqueça o azeite e refogue as ervas até ficarem fragrantes.
- Adicione em seguida a abóbora cozida à panela com as ervas e misture bem.
- Por fim, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
O tempo de preparo da receita de abóbora cozida em cubos pode variar de acordo com a quantidade de abóbora e o método de cozimento utilizado. Em média, leva cerca de 20 a 30 minutos para a abóbora ficar macia e cozida.
Essa receita é simples e fácil de fazer, e pode ser adaptada adicionando outros temperos e ingredientes, como ervas frescas, azeite ou manteiga. Além disso, é possível utilizar diferentes tipos de abóbora, como a moranga, a cabotia e a japonesa.
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