Esse croquete de aipim é perfeito para servir como petisco para servir aos seus amigos e convidados nos jogos da copa! Faça, curta e saboreie estes momentos!
Ingredientes do croquete de aipim
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 500gr de aipim
- 100gr de polvilho doce
- Cebolinha a gosto picada
- Alho poró picado a gosto
- Sal a gosto
Como preparar o croquete de aipim
1 – Pegue uma panela de pressão coloque o aipim com água e sal, tampe a panela.
2 – Leve então para cozinhar em fogo alto, por uns 10 minutos após pegar pressão, depois desligue e deixe sair a pressão naturalmente.
3 – Retire em seguida o aipim da panela e coloque sobre uma peneira, deixe escorrer por volta de 20 minutos ou até secar por completo.
4 – Transfira neste momento para uma tigela e com um amassador, amasse até virar um purê.
5 – Adicione a cebolinha, o alho poró, o sal e outros temperos a gosto, mexa bem até os temperos se encorparem.
6 – Acrescente o polvilho e então misture até obter uma liga bem leve.
7 – Pegue porções da massa e comece a modelar os croquetes, e então faça isso com toda a massa.
8 – Prepare então uma panela grande coloque óleo e leve ao fogo alto até esquentar bem.
9 – Coloque os croquetes e frite até criar uma casca crocante.
10 – Retire logo em seguida e faça esse processo até fritar todos, escorra e por fim, sirva e saboreie!
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