Coma bem sem se preocupar com a dieta com esta salada de atum com macarrão integral

Não sabe o que preparar para o almoço? Experimente esta Salada de Atum.

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salada de atum
salada de atum com macarrão integral

Que tal preparar uma salada deliciosa e saudável para o almoço de hoje? Eu tenho uma receita incrível de salada de atum com macarrão integral e pimentões que vai te conquistar!

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Como preparar a salada de atum com macarrão integral

Gente, comece cozinhando o macarrão seguindo as instruções da embalagem e reserve. Em uma tigela, misture atum, cebola, pimentão verde e vermelho, azeitonas, tomate, azeite, suco de limão, sal e pimenta. Em seguida, adicione o macarrão cozido à mistura e misture bem. Sirva frio ou em temperatura ambiente.

Ingredientes da salada

  • 250g de macarrão integral
  • 2 latas de atum em água
  • 1 cebola roxa pequena picada
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1 tomate picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo da salada de atum com macarrão integral

  1. Cozinhe o macarrão integral em água com sal até que fique al dente, seguindo as instruções do fabricante. Então depois, escorra a água e reserve.
  2. Em uma tigela grande, adicione o atum em água, a cebola, os pimentões, o tomate, a cenoura e as azeitonas.
  3. Adicione em seguida o macarrão cozido e misture bem todos os ingredientes.
  4. Em uma tigela pequena, misture o vinagre balsâmico, o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino para fazer o molho.
  5. Adicione em seguida o molho à salada e misture bem.
  6. Leve a salada à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir para que fique bem fresca.

Prontinho! Para uma apresentação mais bonita, coloque folhas de alface ou rúcula em uma saladeira e coloque a salada de atum por cima.

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