Gente, eu amo fazer essa carne desfiada suculenta, pois é perfeita para qualquer ocasião, você pode fazer o famoso lanche de carne maluca ou servir na hora do almoço.
Ingredientes da carne desfiada suculenta
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 2kg de coxão mole
- 120ml de chá de vinho tinto
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picados
- 1 talo de salsão picado (sem as folhas)
- 1 cenoura ralada
- 3 folhas de louro
- 240ml de chá de água fervente
- 2 latas de tomates pelados em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
1 – Corte a carne em cubos de cerca de 7 cm. Então reserve.
2 – Em uma panela de pressão grande, então regue com azeite e deixe esquentar;
3 – Sele os cubos de carne, então vá temperando com sal e pimenta.
4 – Assim que dourar todos os cubos de carne, reserve.
5 – Na panela de pressão, adicione em seguida mais azeite e refogue a cebola até murchar.
6 – Acrescente logo depois o tomate pelado e misture bem.
7 – Coloque o vinho, adicione as folhas de louro, 1 colher de chá de sal, assim misture até começar a ferver.
8 – Volte a carne para a panela, acrescente logo depois a água fervente.
9 – Tampe a panela, deixe no fogo alto e assim que começar a pegar pressão, deixe por volta de 30 minutos.
10 – Por fim, transfira tudo para um recipiente e desfie a carne.
Dicas extras
Essa carne vai muito bem com pão francês com um pouco de molho de sua preferencia. Sirva também acompanhado de arroz branco e uma salada verde bem temperada.
Veja também outras receitas deliciosas
>> Pão de queijo mineiro com apenas 3 ingredientes, aliás, fica crocante e macio
>> Sopa de mandioca com carne moída e bacon, decerto fica incrível e cremosa
>> Carne moída temperada e com molho que deixa qualquer um com água na boca
>> Torta de linguiça com requeijão, aliás, é perfeito para servir no café da tarde
>> Escondidinho de carne de panela coberta com batata cremosa, decerto é uma delícia
Então, gostou dessa receita carne desfiada suculenta? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Acompanhe também outras de nossas receitas no blog, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas e bom apetite.
Avalie essa receita