Gente, essa receita de carne moída temperada é bem suculenta e perfeita para servir no almoço do dia a dia. Uma receita completa, pois vai legumes e um tempero que deixa qualquer um com água na boca.
Ingredientes da carne moída temperada
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 700gr de paleta moída
- 3 batatas picadas (já cozidas)
- 2 cenouras picada em cubinhos
- 4 colheres (sopa) de extrato de tomate ou 2 tomates picados
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de chimichurri
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola média picada
- Semente de coentro moída a gosto
- 3 folhas de louro
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Cheiro-verde
Modo de preparo da carne moída
1 – Em uma panela, coloque o azeite e refogue a carne com a cebola picada e sal a gosto.
2 – Coloque em seguida o alho, o extrato de tomate e refogue novamente.
3 – Acrescente em seguida os demais temperos, as cenouras, a farinha de trigo, as batatas cozidas e refogue até tudo ficar bem macio.
4 – Por fim, finalize com o cheiro-verde de sua preferência. Sirva em seguida e bom apetite
Dicas adicionais
Como a carne moída com legumes já é bem suculenta, devido ao molho de tomate, você pode servir com um simples arroz branco e salada temperada na hora, fica simples mas uma delícia.
Aliás, essa receita carne moída temperada é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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