Para a receita de carne de sol acebolada com batata frita, siga os passos abaixo que são super simples de seguir.
A carne de sol acebolada é um prato típico da culinária nordestina que conquista paladares em todo o país.
A carne é macia e saborosa, com a adição das cebolas, que trazem um toque adocicado ao prato. Acompanhada de batata frita, é uma opção deliciosa para uma refeição em família ou entre amigos. Confira abaixo a receita completa!
Ingredientes
- 500g de carne de sol
- 2 cebolas grandes
- 4 dentes de alho
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1kg de batatas
- Água
Como preparar carne de sol acebolada com batata
- Deixe a carne de sol de molho em água fria. Então em cerca de 4 horas, troque a água. Faça isso mais 3 vezes a cada 4 horas.
- Corte a carne em tiras e em seguida frite em óleo quente até dourar. Reservar.
- Descasque as cebolas e então corte em rodelas finas. Pique o alho.
- Prepare em seguida uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione logo depois a carne de sol e misture com a cebola. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Descasque as batatas e corte em palitos e em seguida frite-as em óleo quente até dourar.
- Sirva por fim a carne de sol acebolada acompanhada das batatas fritas.
Bom apetite!
Por que fazer esta receita
A carne de sol acebolada é um prato típico do Nordeste brasileiro, muito apreciado por sua combinação de sabores marcantes e suculência da carne.
A receita é relativamente simples, mas requer um pouco de tempo para preparar a carne adequadamente.
Você pode também servir a carne é acompanhada de arroz branco, feijão, mandioca frita e uma salada de folhas. É um prato perfeito para quem deseja experimentar um pouco da culinária regional brasileira.
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