A carne de panela com batatas é um típico prato que está presente na mesa da família brasileira, você vai amar o segredo de como fazer um caldinho de carne que dá água na boca.
Você vai amar fazer essa carne de panela bem suculenta, rica em legumes e que faz um sucesso em qualquer almoço de família. Então vamos à receita.
Ingredientes da carne de panela
- 1 kg de carne de acém(cortar em cubos)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres (sopa) de cebola (granulada)
- Cheiro-verde a gosto
- Água até cobrir a carne
- 5 batatas (médias) cortadas ao meio e descascadas
- 2 cubos de caldo de carne
- Colorau a gosto
Como preparar
1. Em uma panela de pressão, então coloque a cebola granulada e o óleo, deixe até que ela fique bem dourada.
2. Coloque logo depois a carne cortada em cubos médios e deixe dourar por 15 minutos.
3. Misture os 2 cubos de caldo de carne e o colorau a gosto.
4. Então adicione a água até cobrir a carne, mas não ultrapasse a carne.
5. Coloque em seguida na pressão por 20 a 25 minutos.
6. Após esse tempo, retire do fogo, tire a pressão e adicione as batatas e o cheiro-verde a gosto.
7. Então volte na pressão novamente, conte por volta de 5 minutos após a panela pegar pressão e por fim desligue o fogo.
Dicas para a sua carne com panela suculenta
Se preferir, você pode substituir os 2 caldos de carnes por cominho a gosto de 2 dentes de alho. Decerto fica uma delícia também.
Sirva essa deliciosa carne com arroz branco, salada bem fresca e farofa. Esse é um prato típico que está na mesa de muitos brasileiros, pois é uma delícia.
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