Fiz esses dias uma carne com brócolis suculenta, que todos aqui em casa amaram! A carne com brócolis é uma combinação clássica da culinária asiática, conhecida por sua suculência e sabor surpreendente.
Aqui está uma receita fácil de fazer para você desfrutar. Aliás além de ser fácil de fazer é um prato bem nutritivo e saboroso.
Ingredientes da carne com brócolis
- 400gr de alcatra bovina cortada (pode ser em cubos)
- 100gr buquês de brócolis ninja
- 1 sachê de tempero sabor alho
- 1 cenoura descascada, ou cortadas em tiras (pré-cozidas)
- 120 ml de água fervente
- 30ml de óleo
- 2 pitadas de sal
Modo de preparo
- Pegue tigela média, adicione a carne, o tempero sabor alho e 1 pitada do sal.
- Cubra agora com filme-plástico, assim deixe tomar gosto na geladeira por 15 minutos.
- Pegue uma panela média, então coloque o óleo e leve ao fogo para aquecer.
- Adicione em seguida a carne e frite por 5 minutos, até dourada.
- Acrescente logo depois a água, a cenoura, os brócolis e o sal restante.
- Misture bem e deixe cozinhar, com a panela semitampada, por mais 5 a 7 minutos, ou então até os brócolis e a cenoura ficarem ao ponto.
- Por fim retire do fogo, sirva em seguida e bom apetite
Dicas adicionais
A carne com brócolis é um prato versátil e pode ser servida com arroz branco, macarrão ou até mesmo com legumes salteados.
Sinta-se à vontade para ajustar os temperos de acordo com seu paladar, adicionando mais molho de soja ou temperos extras, como gengibre ralado ou pimenta vermelha. Desfrute dessa combinação suculenta de carne com brócolis que certamente irá surpreender seu paladar!
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