Gente, amei fazer em casa este delicioso canelone assado bem recheado! Aliás, é uma receita que vai encantar seus convidados e deixá-los pedindo bis.
Essa receita é a escolha perfeita para um jantar especial ou para impressionar em um encontro com os amigos.
Como preparar o canelone assado bem recheado
Comece misturando a ricota, espinafre, parmesão, ovo, sal e pimenta para o recheio, enrole em folhas de massa de canelone pré-cozida e coloque em uma assadeira com molho de tomate. Cubra com mais molho e queijo muçarela, asse coberto com papel alumínio a 180°C por volta 30 minutos e depois sem papel alumínio por mais 10 a 15 minutos, até dourar.
Ingredientes do canelone no forno
- 12 folhas de massa de canelone pré-cozida
- 2 xícaras de ricota
- 1 xícara (chá) de espinafre cozido e picado
- 3 xícaras de molho de tomate
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 1 xícara (chá0de queijo parmesão ralado
- Um ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manjericão fresco para decorar (opcional)
Modo de preparo o canelone assado
Siga nosso passo a passo e prepare-se para os elogios digno de um chef!
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Pegue uma tigela, então misture a ricota, o espinafre, o queijo parmesão, o ovo, sal e pimenta-do-reino até formar um recheio homogêneo.
- Espalhe em seguida uma camada de molho de tomate no fundo de uma assadeira retangular.
- Recheie cada folha de massa de canelone com uma porção generosa da mistura de ricota e espinafre, e enrole-as com cuidado.
- Transfira os canelones recheados na assadeira, com a emenda voltada para baixo.
- Cubra os canelones com o restante do molho de tomate e polvilhe com o queijo muçarela ralado.
- Assim cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por volta de 30 minutos.
- Remova em seguida o papel alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos, até o queijo ficar dourado e borbulhante.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Prontinho! Se desejar, decore com manjericão fresco, sirva ainda quente e bom apetite!
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