Olá! Que delícia, bolo de morango com pedaços de morango e chantilly! Essa é uma receita perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para saborear em um lanche da tarde. Vamos lá, vou te passar a receita!
Em primeiro lugar, é uma sobremesa deliciosa e refrescante que agrada a quase todos os paladares. Além disso, os morangos são uma ótima fonte de vitaminas e antioxidantes.
E, por último, mas não menos importante, é uma receita fácil e divertida de fazer, que pode ser preparada em qualquer ocasião especial ou simplesmente para desfrutar com a família e amigos.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 3/4 xícara de óleo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de morangos picados
Para a cobertura
- 2 xícaras de chantilly
- 1 xícara de morangos picados
Como preparar bolo de morango com pedaços
- Preaqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, óleo e em seguida bata os ovos até obter um crème.
- Adicione a farinha de trigo e então coloque o fermento em pó e misture bem.
- Adicione o leite e em seguida coloque a essência de baunilha, misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione os morangos picados à massa e então misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma de bolo e então leve ao forno por cerca de 40-45 minutos ou até que o bolo esteja assado e levemente dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Para a cobertura, bata o chantilly até que esteja firme e, em seguida, adicione os morangos picados.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo e sirva.
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