Esse bolo de laranja com cobertura de chocolate meio amargo, certamente será um sucesso na sua mesa do café da manhã. Aliás também é perfeito para servir como uma sobremesa.
Essa receita é tão incrível, que ao ficar pronta deixa até um aroma cítrico se espalha pelo ar por onde o bolo ficar. Então vamos a receitas.
Ingredientes do bolo de laranja cobertura de chocolate
- 2 ovos
- 80 g de farinha de trigo
- 40 g de farinha de trigo integral
- Raspas de casca de 1 laranja
- 85g de óleo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato
- 120 g de açúcar
- 5 g de leite
- suco de 1 laranja grande
- 1 pitada de sal
- Suco de 1/2 laranja para que possa molhar o bolo
Cobertura Chocolate ganache
- 200 g de chocolate meio amargo
- 100 ml de creme de leite
Como preparar o bolo de laranja caseiro
1. Pegue o liquidificador, em seguida adicione o açúcar, seguido do suco de laranja, o óleo, o leite e os ovos.
2. Bata logo depois por cerca de 2 a 3 minutos.
3. Peneire em seguida a farinha de trigo junto com o fermento.
4. Acrescente logo depois a farinha de trigo e o fermento peneirados e misture bem.
5. Então unte a forma e leve ao forno por cerca de 30 min a uma temperatura de cerca de 180ºC.
6. Assim que o bolo assar e esfriar desenforme.
7. Derreta o chocolate meio amargo numa panela em fogo baixo. Em seguida adicione o creme de leite e mexa sem parar para não queimar.
8. Antes de colocar a cobertura, fure o bolo e molhe-o com um pouco de suco de laranja para que possa ficar molhadinho.
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