O bolo de damasco com mel é uma sobremesa deliciosa, perfeita para acompanhar um chá ou café no final da tarde ou após as refeições.
A combinação do sabor suave do damasco com o doce do mel é irresistível, e a textura macia do bolo faz com que ele derreta na boca. Nesta receita, você aprenderá a preparar um bolo simples e fácil, que certamente agradará a todos.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de damasco seco picado
- 1/2 xícara de chá de mel
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de água.
Como preparar bolo de damasco com mel
- Prepare em primeiro lugar uma tigela, misture o damasco com o mel e deixe descansar por 15 minutos.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Acrescente a mistura de damasco com mel e então misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e em seguida o fermento, misturando delicadamente.
- Adicione o óleo e a água, misturando até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e então preaqueça o forno a 180°C.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno e por fim, deixe esfriar antes de servir.
Bom apetite!
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