O bolinho de carne caseiro, também conhecido como hambúrguer, são uma opção deliciosa e fácil para uma refeição rápida.
Com uma mistura de carne moída, temperos e outros ingredientes, esses bolinhos são versáteis e podem ser personalizados ao seu gosto.
Nesta receita, vamos ensinar como preparar bolinhos de carne saborosos e suculentos.
Ingredientes
- 500g de carne moída (preferencialmente de patinho)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de ketchup
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como preparar bolinho de carne
- Prepare em primeiro lugar uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca,
- Ponha em seguida o ovo, a mostarda, o ketchup, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
- Com as mãos, molde a massa em pequenos bolinhos, do tamanho que preferir.
- Aqueça logo depois o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Então frite os bolinhos até ficarem dourados e cozidos por dentro, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
- Por fim, escorra os bolinhos em papel toalha e sirva quente.
Bom apetite!
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