Olá meus amores. Hoje vamos ensinar a preparar o legitimo bolinho de bacalhau fofinho. Uma receita da minha vozinha, que era portuguesa.
Aliás, é uma receita fácil e prática. Então faça aí na sua casa essa receita direto de Portugal e bom apetite.
Ingredientes do bolinho de bacalhau
- 1 kg de batata espremida e cozida
- 2 cebolas médias bem picadas
- 1 kg de lascas de bacalhau dessalgadas e limpas
- 2 ovos
- 1 xícara de cebolinha e salsinha picados
- 2 dentes de alho picados
- 50g farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
- Azeite de oliva
Modo de preparo
1. Pegue uma frigideira, então adicione o azeite e doure o alho e a cebola. Reserve.
2. Pegue uma tigela e misture bem o bacalhau com a batata espremida, assim como o refogado de cebola e alho.
3. Assim que ter misturado bem, coloque os ovos, a farinha de trigo, o fermento e as ervas verdes, mais uma vez misture tudo.
Dica: Verifique se há necessidade de adicionar mais farinha de trigo.
4. Acrescente em seguida a pimenta e o sal. Leve a geladeira por volta de 15 a 20 minutos.
5. Por fim, modele os bolinhos como desejar e leve-os para fritar.
Dicas para curtir o bolinho de bacalhau
Aproveite essa delícia da culinária portuguesa e sirva seu bolinho de bacalhau fofinho, em um fim de tarde de sábado. Então convide os amigos para passar esse tempo com você, sirva os bolinhos e coloque o papo em dia.
Veja também outras receitas deliciosas
>> Ravióli vegano com recheio de berinjela e molho branco caseiro
>> Pão focaccia primavera um receita italiana para o seu café da manhã
>> Sorvete de limão cremoso, decerto uma sobremesa perfeita faça e confira
>> Sopa de espinafre cremosa super nutritiva e saborosa, então confira
>> Chips de batata doce crocante, decerto um aperitivo diferente e saboroso
Então, gostou dessa receita do bolinho de bacalhau? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Acompanhe também outras de nossas receitas no blog, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas e bom apetite.
Compartilhe outras receitas deliciosas
Avalie essa receita