Aprenda a preparar um petisco vegano delicioso e perfeito para servir aos amigos a tarde

Com um toque de pimenta, o grão de bico fica crocante por for a e macio por dentro, uma combinação perfeita para aperitivar

A receita de grão de bico picante empanado e assado é uma ótima opção para quem busca um petisco saudável e saboroso!
Grão de bico picante empanado e assado

A receita de grão de bico picante empanado e assado é uma opção deliciosa e saudável para petiscar. Com um sabor picante e crocante, é uma receita que agrada a todos os paladares.

Além disso, é uma ótima opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia!

Ingredientes

  • 2 xícaras de grão de bico cozido
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • Suco de meio limão
  • 1/2 colher de chá de páprica defumada
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 colher de sopa de molho de pimenta (opcional)
  • 1/4 xícara de água
  • 2 dentes de alho picados

Como preparar grão de bico picante empanado e assado

  1. Prepare em primeiro lugar uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o cominho, a páprica defumada e a pimenta caiena.
  2. Adicione em seguida a água, o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado e o molho de pimenta (se estiver usando) à mistura seca e misture bem.
  3. Adicione o grão de bico cozido à mistura e então misture até que todos os grãos estejam completamente revestidos. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  4. Coloque o grão de bico em uma assadeira forrada com papel manteiga e assim, asse por 20-25 minutos, mexendo em seguida a cada 10 minutos.
  5. Retire do forno e então deixe esfriar por alguns minutos.
  6. Sirva como petisco ou acompanhamento, polvilhando por fim com salsinha picada, se desejar.

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