O repolho roxo assado com nozes e maçãs é uma receita saudável e deliciosa que pode ser servida como acompanhamento para diversos pratos.
Nesta receita, o repolho é assado lentamente no forno com nozes, maçãs e temperos, o que confere a ele um sabor adocicado e defumado.
É uma opção vegetariana e sem glúten que pode ser uma ótima maneira de incorporar mais vegetais na sua dieta.
Ingredientes
- 1/2 repolho roxo
- 1 maçã verde
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como preparar repolho roxo assado com nozes
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Corte o repolho em fatias finas e descarte o talo central.
- Descasque a maçã e corte-a em cubos.
- Em uma tigela, misture o repolho, a maçã e as nozes.
- Regue com o azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Transfira para uma assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja macio e levemente dourado.
- Sirva em seguida.
Bom apetite!
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