Preparei hoje o melhor cozido de carne com mandioca com esta receita super simples

Cozido de carne com mandioca e cebolinha: uma receita tradicional e reconfortante

carne com mandioca cozida
Carne com mandioca cozida

O cozido de carne com mandioca e cebolinha é um prato reconfortante e saboroso que pode ser apreciado em qualquer época do ano.

Com ingredientes simples, este prato é fácil de preparar e é perfeito para alimentar toda a família. Aqui está uma receita que você pode seguir para fazer este delicioso cozido em casa!

Ingredientes

  • 1 kg de carne para cozido, cortada em cubos
  • 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
  • 2 cebolas médias picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Água o suficiente para cobrir os ingredientes
  • Cebolinha picada a gosto

Como preparar carne com mandioca

  1. Em uma panela de pressão, aqueça um fio de óleo e então doure a carne em cubos. Reservar.
  2. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourar e em seguida adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.
  3. Acrescente o colorau e misture bem. Adicione logo depois a carne reservada e a mandioca.
  4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e a folha de louro, e então cubra com água até cobrir todos os ingredientes.
  5. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos ou de tal forma que a mandioca e a carne estejam macias.
  6. Finalize com cebolinha picada e sirva quente.

Espero que goste! Bom apetite!

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