A receita de hoje é de dar água na boca! Aprenda a fazer o suculento bife de fígado acebolado. Além de muito saboroso, é fácil de fazer e a cebola fica tão saborosa que chega a derreter na boca.
Ingredientes do bife de fígado acebolado
⏲ Tempo de Preparo 30 minutos | 🍴 Serve 4 porções
- 500gr de fígado bovino
- 3 dentes de alho amassados
- 2 cebolas média fatiadas em rodelas
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) tempero vermelho sazón
- 30ml de óleo
- Sal e salsa a gosto
Modo de preparo passo a passo
- 1 – Coloque o fígado em um refratário, assim tempere com o alho, o sazón e o sal, misture bem.
- 2 – Acrescente o leite até cobrir os bifes, deixem submerso por 2 horas na geladeira, assim a carne fica macia e saborosa.
- 3 – Retire após esse tempo os bifes do leite, seque com papel toalha.
- 4 – Leve ao fogo alto uma frigideira com óleo, então deixe esquentar, frite os bifes por volta 2 minutos de cada lado, depois retire os bifes e transfira para um prato.
- 5 – Abaixe o fogo, então coloque as rodelas de cebola na frigideira e frite. Assim mexa de vez em quando, até ficar macia e começar a dourar.
- 6 – Por fim, volte os bifes na frigideira, frite por volta de 2 minutos ou até a carne ficar ao seu gosto, finalize com salsa a gosto.
Dicas adicionais do bife de fígado acebolado
Aproveite para servir seu bife de fígado acebolado com arroz branco e feijão fresquinho, com uma salada feita na hora, fica uma delícia!
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