A receita de grão de bico picante empanado e assado é uma opção deliciosa e saudável para petiscar. Com um sabor picante e crocante, é uma receita que agrada a todos os paladares.
Além disso, é uma ótima opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia!
Ingredientes
- 2 xícaras de grão de bico cozido
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- Suco de meio limão
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de sopa de molho de pimenta (opcional)
- 1/4 xícara de água
- 2 dentes de alho picados
Como preparar grão de bico picante empanado e assado
- Prepare em primeiro lugar uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o cominho, a páprica defumada e a pimenta caiena.
- Adicione em seguida a água, o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado e o molho de pimenta (se estiver usando) à mistura seca e misture bem.
- Adicione o grão de bico cozido à mistura e então misture até que todos os grãos estejam completamente revestidos. Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Coloque o grão de bico em uma assadeira forrada com papel manteiga e assim, asse por 20-25 minutos, mexendo em seguida a cada 10 minutos.
- Retire do forno e então deixe esfriar por alguns minutos.
- Sirva como petisco ou acompanhamento, polvilhando por fim com salsinha picada, se desejar.
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