Oi pessoal, aprenda a fazer um delicioso quibe de abóbora com ricota de uma forma diferente e muito saborosa de fazer quibe. Super fácil de fazer e conquistou o paladar e todos por aqui.
Ingredientes do quibe de abóbora com ricota
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 litro de água
- 2 cubos de caldo de legumes
- 250gr de trigo para quibe
- 400gr de abóbora cabotiá
- 1 cebola pequena picada
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- 150gr de queijo ricota
- Salsinha a gosto
- Hortelã a gosto
Como preparar o quibe de abóbora
1 – Pegue uma panela coloque água e leve ao fogo alto, deixe ferver a água, depois acrescente os cubos de caldo de legumes.
2 – Coloque então a água no trigo de quibe, na água com o caldo, deixe descansar por 30 minutos, retire o excesso de água e reserve.
3 – Pegue uma panela com água, cozinhe a abóbora no vapor da água, até que fique bem macias.
4 – Adicione na abóbora a salsinha, a cebola picada, a hortelã picada e o azeite, misture tudo até formar tipo um purê.
5 – Coloque em seguida trigo já hidratado e misture bem, então com essa massa, forre o fundo de um refratário e recheie com a ricota e as uvas passas.
6 – Regue logo depois com azeite, cubra com o restante do trigo com abóbora, depois regue com mais azeite.
7 – Leve por fim ao forno pré-aquecido a 180°C por volta de 40 minutos e saboreie!
Veja também outras receitas deliciosas
>> Pão de beterraba bem fofinho, alias, sabor vai te surpreender de tão gostoso
>> Lasanha com massa de batata, decerto é muito cremosa e o sabor surpreende a todos
>> Hommus com páprica defumada, aliás, é uma receita tradicional da culinária árabe
>> Couve flor empanado super crocante e saboroso, decerto uma receita saudável e saborosa
>> Mousse de banana com limão e rum uma delícia que você precisa provar
Então, gostou dessa receita de quibe de abóbora com ricota? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Acompanhe também outras de nossas receitas no blog, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas e bom apetite.
Avalie essa receita