Essa pasta de alho com ricota é a prova de que alguns ingredientes bem escolhidos e um preparo cuidadoso podem resultar em um prato incrível – e eu vou te ensinar a fazer!
Como fazer a pasta de alho com ricota
Em uma frigideira, refogue o alho em azeite. Em seguida, adicione a ricota amassada e misture bem. Adicione leite e continue mexendo até obter uma mistura cremosa. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva a pasta de alho com ricota como acompanhamento, com pão, torradas, legumes, carnes, ou como preferir. A pasta pode ser armazenada na geladeira por alguns dias.
Ingredientes da pasta de alho com ricota
- 5 dentes de alho
- 300g de ricota fresca
- 100g de margarina
- 100ml de leite fervente
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
⏲ Tempo de Preparo 10 minutos
Como preparar a pasta
Por ser uma receita fácil de fazer, fica pronta em poucos minutos, basta apenas seguir o passo a passo do modo de preparo. Uma receita prática de fazer e muito saborosa.
- Pegue um liquidificador, junte os alhos, a ricota, a margarina, o leite quente, o sal e a pimenta do reino.
- Bata tudo em seguida até triturar todos os ingredientes. Assim até ficar uma mistura homogênea.
- 3Transfira a mistura para um pote com tampa, então leve para a geladeira para gelar.
- Por fim, sirva com pão, broa, biscoito, torradas, torta, carnes, mandioca cozida, saladas ou como que você achar melhor.
Uma das minhas dicas favoritas para servir essa receita é finalizar com queijo parmesão ralado na hora. O sabor rico e salgado do queijo combina perfeitamente com a cremosidade da pasta e dá um toque especial ao prato.
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