Se tem uma sobremesa que amo fazer aqui e casa e é um sucesso, é a torta holandesa. Aliás, você pode também servir essa torta cremosa no seu café da manhã com um cafezinho bem quentinho.
Para que sua torta holandesa fique perfeita, nossa receita tem o passo a passo muito fácil e detalhado de como fazer. Então vamos aos ingredientes.
Ingredientes da torta holandesa
Base da torta
- 250g de biscoito de maisena
Lateral da torta
1 pacote de biscoito coberto de chocolate (de sua preferência)
Creme da torta holandesa
- 200g de açúcar refinado
- 280g de margarina, sem sal
- 100ml de leite condensado
- 700ml de creme de leite sem soro
Cobertura da torta
- 250g de chocolate meio amargo
- 15g de margarina
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo da torta holandesa
Creme
1. Bata na batedeira o açúcar e a margarina, desse modo até obter um creme quase branco.
2. Adicione em seguida o leite condensado, mas continue batendo.
3. Por fim, acrescente o creme de leite e mexa bem.
Cobertura
1. Derreta a barra de chocolate no micro-ondas. Se preferir, você também pode derreter em banho-maria.
2. Aqueça o creme de leite, mas sem deixar ferver.
3. Misture o chocolate, a margarina e o creme de leite, desse modo até obter um creme homogêneo.
Montagem
1. Pegue uma forma de fundo falso, então adicione uma camada de biscoitos de maisena.
2. Coloque logo depois os biscoitos cobertos de chocolate na lateral da forma, mas deixe espaço entre uma e outra.
3. Adicione o creme suavemente para os biscoitos não subirem.
4. Por fim, despeje a cobertura.
5. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
Curiosidades da torta holandesa
Apesar de levar o nome de torta holandesa, não tem origem da Holanda, mas sim brasileira. Isso mesmo, essa torta doce foi criada pela cozinheira e empresária Silvia Maria, na década do anos 90, para a sua ceia de natal e ano novo em família na Europa.
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