Se tem uma sobremesa que amo fazer aqui e casa e é um sucesso, é a torta holandesa. Aliás, você pode também servir essa torta cremosa no seu café da manhã com um cafezinho bem quentinho.
Para que sua torta holandesa fique perfeita, nossa receita tem o passo a passo muito fácil e detalhado de como fazer. Então vamos aos ingredientes.
Ingredientes da torta holandesa
Base da torta
- 250g de biscoito de maisena
Lateral da torta
1 pacote de biscoito coberto de chocolate (de sua preferência)
Creme da torta holandesa
- 200g de açúcar refinado
- 280g de margarina, sem sal
- 100ml de leite condensado
- 700ml de creme de leite sem soro
Cobertura da torta
- 250g de chocolate meio amargo
- 15g de margarina
- 1 lata de creme de leite sem soro
⏲ Tempo de Preparo 30 min. (+ 2h na geladeira) | 🍴 Serve 8 porções
Modo de Preparo da torta holandesa
Creme
- 1. Bata na batedeira o açúcar e a margarina, desse modo até obter um creme quase branco.
- 2. Adicione em seguida o leite condensado, mas continue batendo.
- 3. Por fim, acrescente o creme de leite e mexa bem.
Cobertura
- 1. Derreta a barra de chocolate no micro-ondas. Se preferir, você também pode derreter em banho-maria.
- 2. Aqueça o creme de leite, mas sem deixar ferver.
- 3. Misture o chocolate, a margarina e o creme de leite, desse modo até obter um creme homogêneo.
Montagem
- 1. Pegue uma forma de fundo falso, então adicione uma camada de biscoitos de maisena.
- 2. Coloque logo depois os biscoitos cobertos de chocolate na lateral da forma, mas deixe espaço entre uma e outra.
- 3. Adicione o creme suavemente para os biscoitos não subirem.
- 4. Por fim, despeje a cobertura.
- 5. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
Curiosidades da torta holandesa
Apesar de levar o nome de torta holandesa, não tem origem da Holanda, mas sim brasileira. Isso mesmo, essa torta doce foi criada pela cozinheira e empresária Silvia Maria, na década do anos 90, para a sua ceia de natal e ano novo em família na Europa.
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