Essa torta de sardinha é bem completa e fácil de fazer. Aliás, quando faço aqui em casa essa torta cremosa, é um sucesso. Então vamos a receita.
Ingredientes de sardinha
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de azeite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- ½ xícara (chá) de ervilhas
- 2 tomates picados
- ½ xícara (chá) de milho verde
- 3 latas de sardinhas picadas
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
Como preparar a torta de sardinha
Agora vamos ao passo a passo dessa torta cremosa e muito saborosa. Deixe a sua cozinha organizada para os ingredientes e mão na massa.
- Pegue um liquidificador coloque os ovos, o azeite e o queijo, bata bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente a farinha aos poucos, mas sem parar de bater. Adicione em seguida o fermento e misture levemente.
- Enquanto isso, em uma tigela acrescente o azeite, o tomate, o milho a ervilha, a cebola e a sardinha. Então tempere com sal, pimenta, cheiro verde, e misture muito bem.
- Pegue uma retangular já untada e enfarinhada, acrescente uma camada de massa, depois o recheio e finalize com a massa.
- Por fim, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por volta de 35 a 40 minutos ou até dourar.
Agora sirva em seguida acompanhado de uma bebida de sua preferência. Pode ser uma bebida quente como um café passado na hora, ou uma bebida gelada de suco natural, decerto será um sucesso.
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