A torta de peixe com alho-poró, algas secas e ovos é uma opção deliciosa e saudável para um jantar ou almoço especial.
Além de ser uma receita diferente, ela é rica em nutrientes e proteínas, o que a torna ideal para quem quer manter uma dieta equilibrada.
Ingredientes
- 1 massa folhada pronta
- 500g de filé de peixe branco
- 1 alho-poró cortado em rodelas finas
- 1/4 xícara de algas secas
- 2 ovos
- 1/4 xícara de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
Como preparar torta de peixe
- Em seguida, numa frigideira, refogue o alho-poró em azeite até ficar macio.
- Acrescente logo depois, o peixe cortado em cubos e refogue por alguns minutos.
- Adicione em seguida as algas secas, sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa bem. Preaqueça o forno a 200°C.
- Em um recipiente, misture os ovos, o leite e o creme de leite, então tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Abra a massa folhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
- Adicione o refogado de peixe e alho-poró na forma.
- Despeje a mistura de ovos por cima do recheio.
- Leve a torta ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Sirva quente acompanhado de uma salada verde.
Por que preparar essa receita
Preparar essa receita de torta de peixe com alho poró, algas secas e ovos é uma ótima opção para quem quer uma refeição saudável e nutritiva.
O peixe é uma excelente fonte de proteínas e ácidos graxos ômega-3, que são importantes para a saúde cardiovascular.
O alho poró, por sua vez, é rico em vitaminas e minerais e assim, tem propriedades anti-inflamatórias. As algas secas, são uma fonte de iodo, um mineral importante para a saúde da tireoide. Além disso, essa torta é uma opção deliciosa e versátil para o almoço ou jantar.
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