Torta de carne caseira bem saborosa fácil de fazer a qualquer hora do dia

Aprenda a receita deliciosa da torta de carne caseira

torta de carne caseira
⏲ Tempo de Preparo 2h | Torta de carne

Gente, essa torta de carne caseira é um sucesso aqui em casa, principalmente quando faço no final de semana no final da tarde, não sobra um pedaço.

Ingredientes da torta de carne caseira

Para a massa

  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 90 gramas de manteiga
  • 100g de Creme de Leite
  • 2 gemas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal

Para o recheio

  • 1 kg de carne moída, cozida
  • 1 cenoura picada
  • 4 dentes de alho, bem picados
  • 2 cebolas médias, picadas
  • 2 tomates médios picados
  • 20ml de óleo
  • 2 tabletes de Caldo sabor Galinha
  • 100ml de água quente
  • 150 gramas de azeitona sem caroço, picada
  • 100 gramas de creme de Leite
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 30 gramas de cheiro-verde picado
  • 1 gema (para pincelar)

Modo de preparo da torta de carne caseira

Para a massa

1. Pegue um recipiente, então coloque a farinha de trigo.

2. Faça um furo no centro da farinha e acrescente a manteiga, as natas, as gemas, o fermento e o sal.

3. Misture bem com os dedos para que a massa saia das mãos e fique lisa.

4. Deixe então descansar por volta de 30 minutos na geladeira.

5. Agora com a massa, forre o fundo e as laterais com uma bandeja removível. Reserve 1/3 da massa para que possa fazer a cobertura da torta.

Para o recheio

1. Pegue uma frigideira aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.

2. Adicione em seguida os tomates e refogue por volta de 5 minutos.

3. Coloque então a carne e o caldo de carne dissolvidos em água quente. Refogue até secar.

4. Acrescente em seguida, o creme de leite, a pimenta-do-reino e o aroma verde. Misture bem e logo em seguida coloque o recheio sobre a massa.

Montagem

1. Abra a massa reservada com um rolo.

2. Cubra em seguida a torta feche bem as bordas.

3. Pincele então a gema e leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC, por volta de 35 a 40 minutos, até que fique dourada.

Sirva em seguida a sua torta de carne caseira e bom apetite!

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