Os scones são um tipo de pão rápido e fácil de preparar, tradicionalmente consumido no Reino Unido. Eles são populares tanto no café da manhã como no chá da tarde, e podem ser tanto doces quanto salgados.
Os scones salgados são uma opção deliciosa e prática para um lanche rápido ou para servir como acompanhamento de sopas ou saladas. E nesta receita, vamos ensinar a preparar scones salgados deliciosos e fáceis de fazer.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de manteiga gelada
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (sálvia, tomilho, alecrim)
- cebola em pó e parmesão
Como preparar
- Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione em seguida a manteiga gelada cortada em cubinhos e misture com um cortador de massa ou com as pontas dos dedos até obter uma textura de areia grossa.
- Em outra tigela, misture o leite e o ovo.
- Adicione a mistura de leite e ovo à mistura de farinha e logo depois misture até que a massa esteja homogênea.
- Adicione o queijo ralado e as ervas picadas à massa e misture bem.
- Com as mãos, forme uma bola com a massa e então coloque-a sobre uma superfície enfarinhada.
- Achate a bola até que ela tenha cerca de 2,5 cm de espessura.
- Com um cortador de biscoitos ou um copo, corte a massa em círculos e em seguida transfira para a assadeira preparada.
- Leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos, ou então até que os scones estejam dourados.
- Sirva quente com manteiga ou requeijão.
Por que preparar essa receita
Os scones salgados são uma ótima opção para um café da manhã ou lanche da tarde diferente e saboroso.
Além disso, a quinoa é um grão rico em proteínas, fibras e vitaminas, o que torna essa receita uma opção saudável e nutritiva para quem busca uma alimentação equilibrada.
Além disso, a receita é fácil de fazer e pode ser personalizada com diferentes tipos de queijo e ervas.
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