Aprenda a fazer um delicioso risoto de parmesão em casa, sirva no seu almoço para a família e os amigos no final de semana! Vegetariano ou não você irá amar!
Ingredientes do risoto de parmesão
- 2 xícara de arroz
- 200g Queijo de queijo parmesão fresco ralado
- 500 ml de água
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de margarina
Modo de preparo do risoto de parmesão
1. Coloque em primeiro lugar coloque a água para ferver e reserve
2. Em seguida doure a cebola na margarina e coloque o arroz, refogue aos poucos e abaixe o fogo ao mínimo para não queimar, observe.
3. Mexa devagar e coloque logo depois a água fervendo com o caldo de carne e misture bem até dissolver o cubo de carne.
4. Deixe a panela destampada cozendo ao o fogo médio, quando secar a água verifique se o arroz está cozido.
5. Se não estiver coloque mais 100 ml de água.
6. Após secar, junte a margarina e queijo parmesão fresco já ralado e então reserve.
7. Tampe a panela abafando para terminar de cozer.
8. Por fim, polvilhe parmesão e sirva ainda quente.
Dica: se preferir adicione também cogumelos para cozer junto com o arroz para ficar ainda mais saboroso!
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