Chegou a hora de preparar um prato incrível e super prático: o salpicão de frango com legumes! Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que queremos uma refeição completa, deliciosa e rápida de fazer.
Ingredientes do salpicão de frango com legumes
- 2 xícaras de frango desfiado
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de milho verde
- Uma xícara de ervilha
- 1 xícara de maçã verde picada
- 1/2 xícara de uvas-passas
- Meia xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de maionese
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Batata palha a gosto
Modo de preparo passo a passo
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho verde, a ervilha, a maçã verde, as uvas-passas e as azeitonas verdes.
- Pegue uma tigela separada, então faça o molho misturando a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta. Despeje o molho sobre os ingredientes do salpicão e misture bem.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que os sabores se misturem.
- Sirva o salpicão de frango com batata palha salpicada por cima a gosto.
Dicas para servir o salpicão de frango com legumes
Sirva o salpicão de frango com legumes em um prato grande e bonito. Então decore o prato com folhas de alface ou rúcula para dar um toque de frescor.
Sirva o salpicão como prato principal em um almoço ou jantar leve, ou como acompanhamento em churrascos e festas. Experimente adicionar alguns ingredientes crocantes, como castanhas ou croutons, para trazer textura extra ao prato.
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