Que tal uma viagem gastronômica até o Canadá sem sair de casa? A pizza de lombo canadense é uma mistura de sabores que vai conquistar seu paladar.
Ingredientes da pizza de lombo canadense
- Massa de pizza (pré-pronta ou feita em casa)
- 1/4 de xícara de pimentão verde fatiado
- 1 xícara de molho de tomate para pizza
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 150g de lombo canadense fatiado finamente
- 1/2 xícara de cebola roxa fatiada
- 1/4 de xícara de pimentão vermelho fatiado
- 1/4 de xícara de azeitonas pretas fatiadas (opcional)
- Orégano a gosto
- Azeite de oliva (opcional)
Modo de preparo da pizza de lombo canadense
- Preaqueça seu forno de acordo com as instruções da massa de pizza ou a 220°C.
- Estenda neste momento a massa de pizza em uma superfície enfarinhada, formando um círculo do tamanho desejado.
- Transfira então a massa para uma forma de pizza ou assadeira.
- Espalhe em seguida o molho de tomate uniformemente sobre a massa, deixando uma borda fina para a crosta.
- Cubra o molho com a muçarela ralada, garantindo uma distribuição homogênea.
- Distribua logo depois as fatias de lombo canadense sobre o queijo.
- Espalhe as fatias de cebola roxa, pimentão verde, pimentão vermelho e azeitonas (se desejar) sobre a pizza.
- Polvilhe orégano a gosto por cima dos ingredientes.
- Se desejar, regue levemente com azeite de oliva.
- Leve a pizza ao forno preaquecido e então asse de acordo com as instruções da massa ou até que a massa fique dourada e o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire por fim, do forno e deixe esfriar um pouco, corte em fatias e sirva imediatamente.
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