O pastel de queijo é um verdadeiro clássico que conquista paladares por sua crocância e sabor irresistível. A massa fina e crocante, recheada com queijo derretido, é simplesmente deliciosa.
Seja como aperitivo em um encontro entre amigos, lanche da tarde ou até mesmo como prato principal acompanhado de salada, o pastel de queijo sempre agrada. Prepare-se para aprender essa receita que vai surpreender a todos!
Ingredientes
- Massa para pastel (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
- Queijo (muçarela, prato, minas, ou o de sua preferência) cortado em cubos
- Óleo para fritar (caso opte pela versão frita)
Como preparar Pastel de Queijo
- Abra a massa de pastel em uma superfície lisa.
- Corte a massa em círculos ou quadrados, do tamanho desejado para os pastéis.
- Coloque um cubo de queijo no centro de cada pedaço de massa.
- Dobre em seguida a massa ao meio, formando um triângulo ou retângulo, e pressione as bordas para fechar bem.
- Se optar por fritar, aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda e então frite os pastéis em imersão até ficarem dourados e crocantes.
- Se preferir assar, coloque os pastéis em uma assadeira untada e em seguida leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os pastéis da fritura ou do forno e coloque-os em papel absorvente para eliminar o excesso de óleo (se fritos).
- Sirva quente e aproveite!
Por que preparar essa receita
Quem resiste ao famoso pastel de queijo? É impossível resistir à combinação perfeita entre a massa crocante e o recheio de queijo derretido.
O pastel de queijo é uma verdadeira tentação, capaz de conquistar qualquer um. Seja frito ou assado, essa iguaria é sempre bem-vinda em qualquer ocasião. Venha descobrir como preparar essa delícia em casa e surpreender a todos com seu talento culinário!
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