Gente, eu amo pastel de feira, então resolvi trazer essa receita de pastel de frango cremoso com recheio especial. Você vai amar fazer o seu pastel bem recheado.
Ingredientes do pastel de frango cremoso
- 1kg rolo de massa para pastel (1 rolo)
- 800gr de peito de frango, cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de óleo
- 100gr cebola média picada
- 200gr de extrato de tomate
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 150gr de milho verde
- 600ml de leite
- 1 envelope Creme de Queijo
- 3 colheres sopa de cebolinha-verde picada
Como preparar o pastel de frango cremoso
1 – Em uma panela grande, adicione o óleo e leve ao fogo médio para aquecer.
2 – Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente.
3 – Adicione o frango e frite por 3 minutos, ou até dourar.
4 – Coloque em seguida o extrato de tomate o ketchup, a mostarda e mexa.
5 – Agora coloque o milho verde, o leite o creme de queijo, então misture.
6 – Cozinhe em fogo médio, mexa de vez em quando desse modo por 5 minutos, ou até a ficar cremoso e a aparência homogênea.
7 – Por fim, retire do fogo e salpique com a cebolinha-verde.
Preparo da massa
1 – Em uma superfície lisa, primeiramente corte a massa em retângulos de 20 x 10 cm.
2 – Coloque em seguida 2 colheres (sopa) do recheio no centro da massa.
3 – Então dobre ao meio e feche as laterais com o auxílio de um garfo.
4 – Frite os pasteis mergulhados no óleo quente, por volta de 2 minutos, ou até dourarem por todos os lados dos pasteis.
5 – Por fim escorra os pasteis em papel-toalha, sirva em seguida e bom apetite.
Dicas adicionais
Para o seu pastel de frango ficar ainda mais saboroso, faça um delicioso vinagrete e deixe disponível molho de pimenta.
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