Que tal fazer um prato digno de um chef de cozinha? Então faça aí na sua casa hoje mesmo a deliciosa pasta alla papalina. Então vamos à receita.
Ingredientes da pasta alla papalina
- 50g de manteiga
- 1/2 cebola grande picada
- 400g de fettuccine (ou espaguete)
- 100g de presunto cru
- 3 ovos
- 100g de queijo parmesão ralado
- 200ml de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervilhas a gosto (opcional)
Como preparar
1. Pegue uma panela, então derreta a manteiga e refogue a cebola, o presunto e as ervilhas. Reserve.
2. Pegue uma tigela, bata os ovos levemente, adicione em seguida o o creme de leite, o sal, parmesão ralado, a pimenta, misture bem e reserve.
3. Cozinhe logo depois o fettuccine conforme as instruções do fabricante.
4. Assim que estiver ao ponto, coloque na panela com a cebola, presunto, ligue o fogo e misture bem.
5. Por fim, acrescente o creme de ovos e parmesão, acerte o sal, a pimenta (caso precise) e misture bem.
Prontinho, agora sirva em seguida e bom apetite.
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