Na receita de hoje vamos fazer um creme de abobrinha nutritivo e fácil de fazer. Aproveite para fazer essa receita em dias frios. Então vamos a receita.
Ingrediente do creme de abobrinha nutritivo
- 6 abobrinhas médias cortadas em rodelas
- 15ml de azeite de oliva
- 1/2 cebola média picada (80 g)
- 1 litro de água
- 2 sachês de caldo sabor legumes
- Cebolinha a gosto
Como preparar
1. Pegue uma panela média, então coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer. Acrescente em seguida a cebola e refogue por volta de 1 a 2 minutos, ou até que fique dourada.
2. Adicione logo depois a abobrinha, a água e o caldo sabor legumes. Então cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por volta de 20 minutos, ou até que a abobrinha fique ao ponto (macia).
3. Então retire do fogo e deixe ficar morna. Transfira em seguida para o liquidificador e bata aos poucos, por 1 minuto, ou até que fique homogêneo.
4. Volte para a panela e cozinhe por mais 4 a 5 minutos, desse modo até levantar fervura.
5. Por fim, retire do fogo, salpique a cebolinha, sirva em seguida e bom apetite.
Dicas adicionais
Aproveite os dias frios e faça o seu delicioso creme de abobrinha, certamente é uma ótima opção para se aquecer a alimentar ao mesmo tempo.
Por ser um prato nutritivo, então inclua na sua dieta e tenha uma vida saudável.
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