panqueca de frango ao molho branco
Não sabe o que fazer para o almoço, olha só essa panqueca de frango ao molho branco, é simples, prática e muito gostosa.
Ingredientes da panqueca de frango ao molho branco
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 2 ovos
- Uma xícara de chá de farinha de trigo
- Uma xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
Recheio
- 400g de peito de frango desfiado
- 3 dentes de alho picados
- Uma cebola média picada
- Dois tomates sem pele e sem sementes picada
- Cheiro verde picadinho a gosto
- sal e Pimenta do reino a gosto
Molho branco
- 5 xicaras de chá de leite integral
- 8 colheres de sopa de amido de milho
- Uma xicara de chá de queijo parmesão ralado
- Noz moscada a gosto
- sal a gosto.
Como preparar a panqueca de frango ao molho branco
1 – Prepare em primeiro lugar um liquidificador coloque a farinha, os ovos, o óleo, o leite e o sal, bata bem até ficar uma mistura bem homogênea.
2 – Unte em seguida com um pouco de óleo uma frigideira e leve ao fogo médio até esquentar.
3 – Com auxílio de uma concha, pegue porções da massa e então despeje na frigideira, espalhando bem rapidamente até cozinhar as beiras.
4 – Vire a panqueca com uma espátula para dourar do outro lado. Em seguida, transfira a massa pronta para um prato, faça todo esse processo até acabar a massa.
5 – Prepare uma panela, coloque um fio de óleo e leve fogo alto, refogue o alho e a cebola até ficar transparente e dourar.
6 – Acrescente logo depois o frango desfiado e frite até dourar, depois coloque o tomate e o sal, refogue até o tomate murchar, finalize com o cheiro verde, reserve.
7 – Prepare em seguida outra panela e coloque o amido de milho e o leite mexa até dissolver.
8 – Acrescente então o queijo, a noz moscada e o sal, misture e leve ao fogo baixo para cozinhar até engrossar, desligue.
9 – Em um refratário faça uma camada fina de molho branco, logo depois pegue a massa de panqueca coloque o recheio, enrole apertando bem.
10 – Distribua as panquecas no refratário por cima do molho, e então cubra com o restante do molho por cima das panquecas.
11 – Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 230°C por cerca de 20 minutos até gratinar. sirva e saboreie!
Veja também outras receitas deliciosas
>> Doce de laranja em calda, aliás é uma receita que aprendi na fazenda da minha vozinha
>> Sorvete de limão caseiro, decerto uma sobremesa refrescante e com um sabor marcante
>> Arroz com tomate uma receita simples mas com um sabor marcante
>> Pimentão em conserva apenas 4 ingredientes com um sabor bem marcante
>> Bolo de leite Ninho sublime, aliás é uma sobremesa para dias especiais é um sucesso
Então, gostou dessa receita de panqueca de frango ao molho branco? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Acompanhe também outras de nossas receitas nas redes sociais, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas e bom apetite.
Avalie essa receita.
