Para quem gosta de sobremesas sofisticadas e saborosas, o bolo de damasco com gelatina é uma escolha certeira. Com um aroma que aguça os sentidos e um sabor que encanta, este bolo é uma opção que vai ser um sucesso na sua mesa.
Como preparar o bolo de damasco
Comece misturando os ovos, açúcar e óleo em uma tigela, depois adicione farinha de trigo, fermento em pó e leite. Em seguida, adicione os damascos picados e as claras em neve. Despeje a mistura em uma forma untada e asse por cerca de 30 minutos.
Enquanto isso, prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar. Assim que bolo estiver pronto, desenforme e coloque a gelatina por cima. Leve à geladeira até firmar e sirva.
Ingredientes do bolo caseiro
- 3 ovos
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo
- Uma colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de damascos picados
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 copo de iogurte natural integral
- 1 pacote de gelatina sabor maracujá
- ½ xícara (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Uma colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo do bolo de damasco
- Pegue um liquidificador, então acrescente a gelatina de maracujá e a água quente, bata por uns 2 minutos até dissolver bem.
- Acrescente os ovos, o açúcar, o iogurte e a manteiga, volte a bater por mais 2 minutos.
- Em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador. Assim acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo até ficar uma massa bem homogênea.
- Adicione o sal e o fermento em pó, misture delicadamente apena para dissolve-lo na massa.
- Pegue uma tigela com um pouco de farinha de trigo junte os damasco, misture até ficarem polvilhado com a farinha, junte em seguida na massa.
- Por fim, em uma forma untada com manteiga e forrada com papel manteiga, despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por volta de 40 minutos ou até dourar.
Confira outras outras receitas saborosas
>> A sobremesa que é uma verdadeira viagem aos sabores do Brasil pudim de tapioca com coco e leite condensado
>> Petit gateau caseiro, então faça a sobremesa que conquistou meu coração
>> Aprenda a fazer uma deliciosa receita de caçarola de arroz no forno, aliás, com ingredientes fáceis
>> Salmão grelhado com orégano, então fiz essa receita e todos em casa adoraram
Não deixe de compartilhar sua opinião nos comentários abaixo e sugira qual receita você gostaria de ver aqui em breve. Aliás, lembre-se de seguir nossas redes sociais para mais deliciosas receitas online. Aproveite e coloque em prática nossas dicas em casa e bom apetite!