Gente, essa receita de nhoque de batata caseiro é bem simples e fácil de fazer. Sirva esse nhoque acompanhado de molho branco ou bolonhesa.
Ingredientes do nhoque de batata caseiro
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 500 gramas de batata
- 140g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
Como preparar o nhoque
1 – Descasque as batatas e corte-as em vários pedaços.
2 – Em uma panela com água, então coloque as batatas cortadas. Leve ao fogo alto, para cozinhar até ficarem macias.
3 – Escorra em seguida a água e passe as batatas por um espremedor de batatas. Deixe as batatas esfriar um pouco.
4 – Acrescente a manteiga, o queijo e a metade da farinha de trigo, então misture e tempere com sal a gosto. Adicione mais farinha até dar o ponto.
5 – Despeje a massa em uma superfície enfarinhada, então pegue um pouco da massa, abra e faça um fio, corte os nhoques com uma faca.
6 – Em uma panela com água já fervendo, adicione os nhoques para cozinhar até que elas subam para superfície.
7 – Por fim, tire e escorra. Sirva em seguida com o seu molho que mais gosta e bom apetite!
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