Essa maminha na pressão com cerveja é simplesmente maravilhosa, a carne fica macia e suculenta. Além disso, seu preparo é bem fácil, veja.
Ingredientes da maminha na pressão com cerveja
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- Uma lata de cerveja
- 1 kg de maminha
- três colheres de sopa de azeite
- 1 e 1/2 cebola média em fatias
- Dois tomates grandes em rodelas
- meio pimentão verde fatiado
- Duas colheres de sopa de molho inglês
- 2 dentes de alho amassado
- Chimichurri a gosto
- Páprica picante a gosto
- Sal e Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto.
Como preparar a maminha na pressão com cerveja
1 – Prepare em primeiro lugar uma panela de pressão coloque o azeite e leve ao fogo médio, depois coloque a carne e frite até que os dois lados estejam dourados, reserve a carne.
2 – Na mesma panela coloque a cebola no fundo e então volte a carne para a panela e coloque o pimentão, o tomate, o alho.
3 – Tempere com o sal, a pimenta, o chimichurri e a páprica, e logo depois cubra a carne com água e tampe a panela.
4 – Deixe no fogo alto até começar a chiar, depois abaixe o fogo e deixe por cerca de 40 minutos, então desligue deixe a pressão sair naturalmente.
5 – Retire logo depois a carne da panela e fatie. Então coloque a carne em uma travessa.
6 – Transfira então o molho da panela com a cerveja para um liquidificador e bata bem até misturar.
7 – Despeje o molho sobre a carne e polvilhe cheiro verde e por fim, sirva e saboreie!
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