Se você procura uma refeição equilibrada e deliciosa, o macarrão com brócolis ao molho branco é a opção perfeita.
Essa combinação traz a suavidade do molho branco cremoso e o frescor e nutrientes do brócolis, resultando em um prato que agrada a todos os paladares.
Além disso, é uma ótima forma de incluir vegetais na sua alimentação de maneira saborosa. Prepare-se para se deliciar com essa receita simples e irresistível!
Ingredientes
- 250g de macarrão de sua preferência
- 1 cabeça pequena de brócolis, cortada em floretes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional, para finalizar)
Modo de preparo do macarrão
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, em água fervente com sal. Escorra e reserve.
- Em uma panela, coloque água para ferver e cozinhe os floretes de brócolis por cerca de 3 minutos, ou até ficarem al dente. Escorra e reserve.
- Em seguida pegue outra panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem para formar uma pasta.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
- Cozinhe logo depois o molho branco em fogo baixo por cerca de 5 minutos, ou até engrossar.
- Tempere o molho branco com sal e pimenta a gosto.
- Adicione logo depois os floretes de brócolis ao molho branco e misture bem.
- Em uma travessa, coloque o macarrão cozido e despeje o molho branco com brócolis por cima.
- Se desejar, finalize com queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até gratinar.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Por que preparar essa receita
Nada melhor do que uma refeição reconfortante e saudável, não é mesmo? O macarrão com brócolis ao molho branco une o sabor do macarrão ao cremosidade do molho branco, enriquecido então na presença nutritiva do brócolis.
Essa combinação equilibrada proporciona uma refeição completa e deliciosa, perfeita para um almoço rápido ou um jantar reconfortante. Prepare-se para saborear essa maravilha!
Confira outras outras receitas saborosas
>> A sobremesa que é uma verdadeira viagem ao Brasil pudim de tapioca com coco e leite condensado
>> Petit gateau caseiro, então faça a sobremesa que conquistou meu coração
>> Aprenda a fazer uma deliciosa receita de caçarola de arroz no forno, aliás, com ingredientes fáceis
>> Salmão grelhado com orégano, então fiz essa receita e todos em casa adoraram
Não deixe de compartilhar sua opinião nos comentários abaixo e sugira qual receita você gostaria de ver aqui em breve. Aliás, lembre-se de seguir nossas redes sociais para mais deliciosas receitas online. Aproveite e coloque em prática nossas dicas em casa e bom apetite!