Hoje vamos aprender a fazer uma lasanha gratinada muito cremosa, saborosa e que você vai amar fazer no almoço de domingo.
Ingredientes da lasanha gratinada
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 500gr de carne moída
- 300gr de queijo mussarela
- 400 ml de água quente
- 500gr pacote de massa de lasanha pré cozida (ou 1 pacote)
- 1 cebola grande picada
- 180gr de requeijão cremoso (usamos catupiry, mas use de sua preferência)
- 300gr de presunto
- 1 colher de sopa de colorau
- 3 tomates picados
- 5 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 caldo de carne
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
Como preparar a lasanha
1 – Pegue uma panela, então refogue a cebola. Em seguida coloque o tomate picado e misture.
2 – Acrescente logo depois a pimenta do reino e o sal. Então deixe refogar até o tomate murchar.
3 – Adicione em seguida a carne moída, o colorau e o o caldo de carne.
4 – Assim mexa e deixe refogar a carne moída até que ela fique bem cozida. Em seguida coloque o estrato de tomate e misture bem.
5 – Logo depois acrescente a água, mexa e deixe cozinhar até pegar fervura.
6 – Por fim, quando começar a ferver marque 4-5 minutos e desligue o fogo.
Montagem da lasanha
1 – Pegue uma concha, espalhe um pouco do molho de carne moída em uma forma.
2 – Faça em seguida uma camada com a massa de lasanha.
3 – Agora faça uma camada de presunto e uma camada de mussarela.
Dica: Jamais coloque a mussarela em cima da massa, pois isso não ajuda para cozinhar a massa. Então coloque sempre alguma camada entre a mussarela e a massa.
4 – Faça em seguida uma camada de molho de carne moída e logo depois uma camada de massa.
5 – Então vá intercalando as camadas até finalizar com o queijo mussarela e o requeijão cremoso por cima da lasanha.
Segue outra dica: em cima da camada da massa, sempre coloque uma camada de molho.
6 – Por fim, leve ao forno preaquecido a 180° e deixe assar por volta de 35 a 40 minutos, ou até que o queijo derreta e requeijão fique gratinado.
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