Lasanha de tilápia para quem gosta de peixe mas quer variar

A primeira vez que fiz lasanha de tilápia foi justamente para variar o peixe do almoço.

Em vez de preparar o filé separado, ele entra desfiado entre as camadas de massa e molho, criando uma lasanha diferente da tradicional de carne.

Ingredientes

• 500 g de filé de tilápia
• 1 pacote de massa para lasanha
• 300 g de muçarela ralada ou fatiada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 sachê de molho de tomate (340 g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Queijo ralado para gratinar

Modo de preparo da lasanha de tilápia

1. Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
3. Acrescente a tilápia e cozinhe até começar a desfiar.
4. Adicione o molho de tomate e misture bem.
5. Ajuste sal, pimenta e cheiro-verde.
6. Em um refratário, espalhe uma camada de molho.
7. Monte camadas de massa, recheio de tilápia e muçarela.
8. Repita até finalizar.
9. Termine com queijo ralado e leve ao forno até a lasanha gratinar.

Informações da receita

• Tempo de preparo: cerca de 50 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: aproximadamente 350 kcal (estimativa)

A tilápia desfiada funciona muito bem entre as camadas de massa e molho, criando uma lasanha mais leve que a tradicional de carne.

Com o que servir a receita

Essa lasanha combina bem com arroz branco, salada verde ou legumes assados. Também pode ser servida sozinha como prato principal em um almoço de família.

Verifique se os filés estão completamente limpos e sem espinhas. Isso garante que a lasanha de tilápia fique mais agradável de servir.

Variações simples da receita

Você pode substituir o molho vermelho por molho branco ou acrescentar requeijão entre as camadas para deixar a receita ainda mais cremosa.

Benefícios nutricionais da receita

A tilápia é uma fonte de proteína magra e fornece minerais importantes como fósforo e selênio.

Por isso, a lasanha de tilápia pode ser uma alternativa mais leve em comparação com versões feitas com carnes mais gordurosas.

Dicas finais da lasanha de tilápia

Deixe a lasanha descansar alguns minutos depois de sair do forno. Isso ajuda a lasanha de tilápia a firmar as camadas e facilita na hora de cortar.

Se essa lasanha de tilápia te ajudou a variar o preparo do peixe ou montar um almoço diferente sem carne vermelha, compartilhe a receita com quem também gosta de experimentar novas versões de pratos clássicos.

Receita escrita por Rodrigo Corrêa, autor do site Receitas On: gosto de servir essa lasanha com uma salada verde simples, principalmente em refeições de sexta-feira sem carne.