Faça essa lasanha de berinjela com molho bolonhesa e surpreenda-se com a cremosidade. Além de saborosa é fácil de fazer, vamos à receita.
Ingredientes da lasanha de berinjela ao molho bolonhesa
- 30ml de azeite
- 500 gramas de bife da alcatra moído
- 4 berinjelas médias, cortadas em fatias no sentido do comprimento
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de polpa de tomate
- 2 xícaras de chá de maionese
- 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
Modo de preparo da lasanha de berinjela
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
1 – Pegue uma panela média, então esquente 15ml de azeite e refogue a cebola.
2 – Adicione a carne, o sal e frite bem, desse modo até ficar levemente dourada.
3 – Acrescente em seguida a polpa de tomate e refogue.
4 – Coloque metade da maionese, então mexa bem e reserve.
5 – Pegue uma frigideira grande, então aqueça o azeite restante e frite levemente as fatias de berinjela.
6 – Pre-aqueça o forno na temperatura média a 180°C.
7 – Pegue um refratário retangular médio (31 x 19 cm), então monte uma camada de fatias de berinjela, acrescente o refogado de carne.
8 – Assim faça outra camada com o restante das fatias de berinjela. Por fim, cubra com o restante da maionese.
8. Salpique o queijo mussarela ralado e leve ao forno preaquecido por volta de 20 minutos. Sirva em seguida e bom apetite.
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