Gente, hoje vamos preparar uma Kafta assada com um molho especial e bem temperada. Faça em casa e todos vão amar. Então vamos à receita
Ingredientes da kafta assada
- 500 gramas de carne moída de primeira
- ½ xícara de salsinha
- 1 colher de bem alho amassada
- ½ xícara de cebolinha
- 1 cebola média bem picada
- Coentro 1 colher
- Azeite (untar e fritar)
- Sal a gosto
Molho para a kafta assada
- ½ colher de sopa de cebola
- 1 pote de molho de tomate
- ½ tablete de caldo de carne
- 1 sopa de colher de mostarda
- ½ colher de alho amassado
- Pimenta a gosto
Como preparar a kafta
1 – Coloque a carne sobre um recipiente, desse modo para que possa ser sovado.
2 – Adicione em cima da carne, o alho, a cebola, a salsinha, a cebolinha e o coentro.
3 – Misture bem, até que a carne fique bem temperada e todos os ingredientes tenham incorporado na carne.
4 – Separe a carne em pequenas porções e faça rolinhos. Assim coloque uma ao lado da outra.
Prepare o molho
1 – Pegue uma panela, então coloque azeite e espere esquentar, doure o alho e a cebola.
2 – Adicione o molho de tomate, acrescente o tablete de caldo de carne já dissolvido em água, acerte na pimenta e no sal, misture até engrossar, está pronto.
3 – Unte uma assadeira com azeite e coloque as kaftas, assim leve para assar em forno preaquecido a 180ºC durante 20 minutos.
4 – Por fim retire do fogo, vire a carne e deixe mais 20 minutos ou até a carne dourar.
Dicas adicionais
Para ficar ainda mais saboroso e decorativa a sua kafta assada, então coloque tomates cortados ao meio, batatas cozidas e cebolas para assar junto com a carne.
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