Que tal começar o dia com uma receita saudável e cheia de sabor? A aveia assada de mirtilo é uma opção deliciosa para quem quer uma refeição leve e nutritiva.
Com um toque crocante e o sabor irresistível dos mirtilos, essa receita é uma combinação perfeita para quem busca uma opção de café da manhã ou lanche equilibrado. Aproveite essa deliciosa e fácil receita para deixar sua rotina alimentar ainda mais saborosa e saudável!
Como fazer a aveia assada com mirtilo
Gente, basta misturar aveia em flocos, açúcar mascavo, farinha de trigo e manteiga sem sal em uma tigela, até formar uma mistura homogênea. Depois, adicione mirtilos frescos e misture novamente. Em seguida, coloque a mistura em uma travessa e leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até ficar dourada e crocante.
Ingredientes
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de mirtilos frescos ou congelados
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 ovos batidos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Cobertura de aveia
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 30g de farinha de trigo
- 1/4 xícara de aveia em flocos
- 30g de manteiga sem sal
Modo de preparo da aveia assada com mirtilo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma ou travessa com manteiga ou óleo.
- Pegue uma tigela grande, então misture a aveia, o açúcar mascavo, a canela e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, os ovos e o extrato de baunilha.
- Despeje a mistura de leite na mistura de aveia e misture bem.
- Adicione em seguida os mirtilos e misture suavemente.
- Despeje a mistura na forma ou travessa untada.
- Pegue outra tigela, misture todos os ingredientes da cobertura de aveia até formar uma farofa.
- Espalhe a cobertura sobre a mistura de aveia na travessa.
- Por fim, asse por cerca de 30 minutos ou até que a aveia esteja dourada e crocante.
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