Essa geleia cremosa de jabuticaba é perfeita para saborear com torradas no café da manhã ou da tarde, ou mesmo para rechear um bolo, veja como é fácil, leva apenas três ingredientes!
Ingredientes da geleia de jabuticaba
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 3 Kg de jabuticaba madura
- 800g de açúcar cristal
- 3 xícaras de chá de água
Como preparar a geleia cremosa de jabuticaba
1 – Prepare em primeiro lugar as jabuticabas lavando-as bem. Então depois esmague todas muito bem.
2 – Transfira em seguida para uma panela e cubra com a água, depois leve ao fogo médio e deixe cozinhar bem até ficar escura.
3 – Desligue o fogo e então deixe descansar por uns 30 minutos.
4 – Transfira em seguida as jabuticabas para uma peneira sobre um pote, separando a polpa do liquido, descartar o bagaço.
5 – Volte logo depois, o liquido para a panela e leve para ferver por uns 30 minutos em fogo médio, depois acrescente o açúcar e mexa de vez em quando.
6 – Assim, quando chegar no ponto de geleia consistente, desligue o fogo e deixe amornar, depois transfira para um vidro limpo. sirva e saboreie!
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