Hoje vamos desvendar os segredos da culinária e preparar juntos um prato que vai deixar todo mundo com água na boca: um macarrão de alho e óleo com frango simplesmente irresistível!
Sabe aquele sabor incrível que parece ter saído direto de um restaurante chique? Pois é, você vai conseguir reproduzir tudo isso na sua própria cozinha, sem precisar ser um chef profissional.
Ingredientes do macarrão de alho e óleo com frango
- 250g de macarrão (tipo espaguete)
- 2 peitos de frango, cortados em tiras
- 4 dentes de alho, picados
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional)
- Sal a gosto
- Salsa fresca picada para finalizar
Modo de preparo passo a passo do macarrão alho e óleo
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Pegue uma frigideira grande, então aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Adicione o alho picado e a pimenta vermelha em flocos (se desejar). Refogue por cerca de 1 minuto, assim até o alho ficar levemente dourado e perfumar a cozinha.
- Adicione as tiras de frango na frigideira e tempere com sal. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, mas mexa as vezes, até que o frango esteja cozido por completo e levemente dourado.
- Adicione o macarrão cozido na frigideira com o frango. Misture bem para que o macarrão fique envolvido no azeite de alho.
- Por fim, sirva o macarrão de alho e óleo com frango em pratos individuais e polvilhe salsa fresca picada por cima para finalizar. Se preferir, acompanhe com queijo parmesão ralado.
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