Chega mais, pessoal! Hoje eu trago para vocês uma receita que vai fazer bonito na cozinha e deixar todo mundo com água na boca: minha torta de carne e cogumelos! É um prato delicioso e cheio de sabores que vão te conquistar logo na primeira garfada.
Sabe aquele aroma incrível que se espalha pela casa quando a torta está assando no forno? É de enlouquecer! E o melhor de tudo é que essa receita é super fácil de fazer, mesmo para os cozinheiros de primeira viagem. Então não precisa se preocupar, pois você vai arrasar com essa torta!
A combinação de carne suculenta com cogumelos dourados é simplesmente perfeita. O recheio é rico em sabores, e a massa crocante completa essa maravilha culinária. Aliás, é o tipo de torta que você não vai conseguir parar de comer!
Ingredientes para a torta de carne com cogumelos
- 500g de carne moída
- 200g de cogumelos frescos picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- Uma colher de chá de ervas finas
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Massa folhada pronta
Modo de preparo passo a passo da torta caseira
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida por completo.
- Acrescente os cogumelos picados e cozinhe por mais alguns minutos.
- Tempere com sal, pimenta, páprica doce e ervas finas. Misture bem.
- Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais alguns minutos, até que o molho esteja bem incorporado à carne e cogumelos. Reserve.
- Agora pré-aqueça o forno a 180°C.
- Forre uma forma de torta com a massa folhada pronta, cobrindo o fundo e as laterais.
- Coloque o recheio de carne e cogumelos sobre a massa folhada.
- Espalhe em seguida o queijo muçarela ralado por cima do recheio.
- Cubra a torta com outra camada de massa folhada, mas selando bem as bordas.
- Faça alguns cortes na superfície da massa para que o vapor possa sair durante o cozimento.
- Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos, assim até que a massa esteja dourada e crocante.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Agora é só saborear essa deliciosa torta de carne com cogumelos! Aliás, sirva como prato principal acompanhada de uma salada fresca ou como petisco em uma ocasião especial. Tenho certeza de que todos vão adorar essa combinação irresistível de sabores. Bom apetite!
Dica: Se preferir, você pode variar o recheio da torta adicionando outros legumes de sua preferência, como cenoura ou pimentão. Solte a imaginação e crie sua versão única dessa delícia.
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