Gente, essa deliciosa empadinha de frango é bem cremosa, pois é bem recheada. Aproveite um tempinho no final de semana, para fazer em casa e receber bem os amigos e familiares.
Ingredientes da empadinha de frango
Recheio
- 1 cebola média ralada
- 600 g de peito de frango cozido e processado
- 1 cubinho de caldo de galinha
- 1 lata de creme de leite
- sal a gosto
- ½ xícara de água
Massa
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/3 de xícara de chá de óleo de soja
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo branca
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como preparar a empadinha de frango
Massa
1 – Adicione no liquidificador primeiro os ingredientes líquidos, depois coloque a farinha, o queijo ralado e o fermento.
2 – Bata até que fique uma mistura homogênea.
Para a o recheio
1 – Coloque em uma panela o peito de frango cozido e processado com a cebola média ralada e o cubinho de caldo de galinha,
2 – Adicione em seguida a meia xícara de água e deixe cozinhar por 15 minutos, assim até que a água quase seque
3 – Coloque o creme de leite e deixe a mistura bem pastosa.
Montagem
5 – Pegue forminhas e unte com margarina. Acrescente em seguida um pouco de massa liquidificada.
6 – Com uma colher acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.
7 – Faça desta forma até que termine a massa e o recheio.
8 – Por fim, coloque para assar em forno pré-aquecido a 180°C e deixe até dourar. Desenforme e sirva.
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